교토의 유명한 음식 9선!

교토 일식 은 전통적인 식문화로서 유네스코 무형문화유산 등록 될수록 세계에도 자랑할 수 있는 존재!

그래서 본 기사에서는 교토에서 맛보고 싶은 전통 요리부터 인기의 디저트, 먹거리 걸음에 딱 맞는 음식까지 , 엄선된 9품 소개합니다.

교토 특유의 특별한 체험 도 함께 소개하고 있으므로, 꼭 참고해 보세요!

교토에서 유명한 음식·전통 요리라고 하면?

모처럼 교토 에 간다면 전통 요리와 유명한 음식을 누르고 싶어요.
" 교토에서 유명한 음식이라면! '라는 대표적인 것을 몇 가지 소개합니다.

1. 오반자이

교토의 가정 요리로 사랑받는 " 오반자이 " .
한자에서는 "반찬"이라고 쓰고, 차례는 번차 등과 같이 일상적인 것을 가리킵니다. 즉 "오반자이"는, 일상 반찬 라는 의미.

옛날부터 교토의 사람들은, 계절의 야채를 듬뿍 사용한 질소인 요리로, 식탁을 둘러싸고 있었습니다.
쿄야채는 끓이거나 밥을 하는 것으로 맛이 돋보이는 것. 소재의 맛을 살린 소박한 맛이 특징 입니다!

교토에서는 오반자이를 비롯한 교토 요리를 만드는 체험 플랜 도 풍부하게 개최되고 있습니다!
본고장의 맛을 자신의 손으로 재현하고 먹는 특별한 체험을 해 보지 않겠습니까?

2. 유바나 유두부

교토 그럼, 양질의 지하수를 살린 유바 야 탕두부 가 친해졌습니다.

유바 는 두유를 따뜻하게하여 표면에 할 수있는 막을 끌어 올린 것 그래서, 옛부터 정진 요리에 빠뜨릴 수 없는 식재료.
탕두부 는 두부를 다시마로 따뜻하게하는 간단한 요리 그래서 두부 자체의 맛이 돋보입니다.

둘 다 교토다운 섬세한 맛이 매력입니다!

교토에서는 두부 만들기 체험 역시 인기 !
체험 특유의 갓 만든 오보로도후의 맛을 꼭 맛보세요!

3. 변동

장난 는 교토의 단바 지역에서 사랑받는 향토 요리 중 하나 .
형 안에 식초 밥을 채우고, 초라한 고등어, 금실 계란, 간장, 어묵 등을 얹어 눌러 굳혀 만드는 푸시 초밥의 일종입니다.

와카 사만에서 도시로 운반 된 고등어를 보존하는 궁리로 탄생 한 장미 초밥이지만, 지금은 축제마다 빼놓을 수 없는 요리 되어 있습니다.

외형도 화려하고 보통 초밥보다 낮이 좋기 때문에 기념품에도 딱 입니다!

발상지 · 탄고시 그럼 " 장미 스시 만들기 체험 '가 개최되고 있습니다.
다른 지역에서도 교토 야채와 신선한 해산물을 사용한 " 손 감기 초밥 체험 "가 개최되고 있으므로, 신경이 쓰이는 사람은 꼭 이하를 체크!

4. 교나시미

교 나나미 는 고추를 비롯하여 산초, 후추, 푸른 김, 된장, 진피, 대마의 열매, 양귀비의 열매를 조합 한 조미료 .
매운 맛과 풍부한 맛이 특징 그래서 부드러운 맛의 교토 요리에 잘 어울립니다.

교토 나나미는 요리의 맛을 돋보이게 할뿐만 아니라 고추에 비타민, 칼륨, 철 등이 풍부 에 포함되어 있기 때문에 건강에도 좋은 것이 인기의 이유 중 하나 입니다!

" 原了郭 (하라 교, 고을 규) '나' 나나미가 본점 "등 노포가 많이 있어, 가볍고 휴양도 하기 때문에, 교토 기념품으로서도 기뻐할 것입니다.

보다 엄선한 교토 나나미를 만나고 싶다면 교 나나미 만들기 체험 "에 참가해, 스스로 블렌드 해 보는 것은 어떻습니까.
" 오토후 체험 '에서 두부를 만들고 오리지널 교토 나나미를 걸어 먹으면 최고의 음식 체험이되므로 추천합니다!

5. 교토 소바

교토 소바 는 작은 국수와 다시마와 가다랭이의 향기 담백함이 특징 .
특히 몸이 부족한 청어를 감로 익혀 낸 " 니신소바 "는 교토 발상의 유명한 전통 요리입니다.

기념품점이나 음식점에서, 건면이나 국물 세트 등이 판매되고 있기 때문에, 기념품에도 추천입니다!

Activity Japan에서는 교토에서 할 수 있습니다. 소바 치기 체험 '을 다루고 있습니다.

아라시야마 야이치지 등 많은 관광 명소에서 가까운 장소에서의 체험이나 아름다운 차밭의 풍경이 펼쳐지는 와즈카초(와즈카마치)에서의 " 차 소바 만들기 체험 '등 버라이어티 풍부!

취향이나 여행의 계획에 맞추어 선택해 보는 것은 어떻습니까.

6. 교토 우동

교토우동 심지어 교토 소바와 마찬가지로 다시마와 가다랭이의 향기 높은 담백함이 자랑!
구조 파와 기름 튀김을 끓여, 국물을 확실히 빨아주는 중세면을 사용해, 젓가락으로 잘릴 정도로 부드럽게 완성하는 것이 특징 입니다.

국수보다 국물에 대한 엄선이 강하고, 품위있는 교토 요리다운 가득합니다.

교토 ・와다카초에서는, 교토 우동을 비롯해 교토 야채 튀김이나 야츠바시 등 교토의 향토 요리를 만드는 체험 수 있습니다.

6세부터 참가 가능 그러므로, 어린이 동반에서도 가족 모두 즐길 수 있어요!꼭 참가해 보세요.

교토에서 유명한 음식·맛있는 디저트라고 하면?

이어서 교토를 대표하는 단맛 소개합니다!

1. 화과자(반죽, 간과자)

교토 의 유명한 과자라고하면, 우아한 일본식 과자 .
의식이나 차의 온천 문화로 자라온 화과자는, 사계절의 아름다움을 오감으로 맛볼 수 있는 것이 특징 입니다.

생과자・반생과자・건과자로 크게 나뉘어 사용하는 소재나 맛으로부터는 물론, 외형의 아름다움이나 향기, 과자의 촉감으로부터도, 계절의 변화를 느낄 수 있습니다.

교토에서는 반죽과 간과자 만들기 체험 가능합니다!
계절의 아름다움을 자신의 손으로 표현해 보지 않겠습니까.

2. 야츠바시

교토 를 대표하는 일본식 과자 중 하나 야츠바시 는 쌀가루, 설탕, 니키를 반죽한 반죽을 얇게 펴고 구워낸 갓 구운 떡 입니다.

箏와 다리를 비유했다고하는 아치형이 특징.
또한 구워지지 않고 반죽을 그대로 사용했습니다. 생 팔츠 다리 야생 8개 다리로 팥을 감싼 것 등 지금은 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.

교토를 방문한다면 직물에서 손수 만든 본격적인 생야츠바시 만들기 체험 "에 도전해 보는 것은 어떻습니까.
그 자리에서 먹어도 좋고, 선물로 하는 것도 좋고!

3. 말차의 디저트(파르페, 아이스 등)

우지 말차를 사용한 말차의 과자 는 국내외 관광객으로부터 인기가 높은 교토의 스위트!
우지 말차 는 시즈오카 차와 사야마 차와 함께 일본 3 대차 중 하나 라고 합니다.

시부미의 안쪽에 퍼지는 단맛과 감칠맛, 선명한 녹색이 특징으로, 디저트에서도 깊은 향기를 그대로 즐길 수 있습니다!

또한, 우지 말차를 사용한 파르페 만들기 체험 아니, 화과자와 함께 스스로 말차를 짚는 체험 도 인기!
여행의 추억에, 교토 특유의 말차 문화를 체험해 보는 것은 어떻습니까.

교토에서 유명한 음식을 잡고 여행합시다.

전통과 미의식이 숨쉬는 교토 식문화 .
관광 도중에 맛보는 요리와 디저트는 반드시 마음에 남는 추억이 될 것입니다.

체험과 함께 꼭 자신만의 마음에 드는 맛을 찾아보세요!

※본 기사의 내용은 2025년 6월 현재의 정보입니다.
아이 캐치 이미지 제공: PIXTA

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