플랜ID
:
28675
【京都府・京都市】本格！おとうふ・京七味作り体験、出来立ての美味しさは格別です！
등 요금에 포함
- 초심자환영・첫도전
- 빈손참가
- 어린이 참가가능
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예약가능 인원수2～60
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참가연령6세 ～ 100 세
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소요시간1～2시간
플랜성명
京都を代表する食材の一つ「おとうふ」。豆乳・おからづくり、そして「おぼろどうふ」から 「木綿どうふ」までを作ります。
「おとうふ」を作りながら、オリジナル七味も調合していただきます。
体験でしか味わえないできたての「おぼろどうふ」の美味しさは格別です！
できあがった「おとうふ」は、湯どうふにしてご賞味。お好みで「七味」をかけていただくのもおすすめです。
＊体験は、2～3名 1組での共同作業となります。
豆乳・おからづくり
・豆乳づくり：用意した生呉（なまご）を鍋に入れ、焦げ付かないように鍋底を混ぜながら、しっかり煮上げます。
炊き上げた呉を木綿袋に流し入れて、漉した液が豆乳です。
・おからづくり：絞り上げた木綿袋の中に残ったのが「おから」です。
おとうふづくり・七味の調合
温度に気をつけて、「にがり」をうち、底から軽く混ぜて蓋をしてしばらく置くと、「おぼろどうふ」の完成。さらに、濡らした木箱に木綿を敷き、鍋にできた「おぼろどうふ」を優しく入れ、蓋と重石を置いて水抜きをします。工程の合間に、七味の調合もします。
できあがり
冷水に水抜きをしたおとうふを入れ、余分なにがり・アクを抜き、完成。できたてのおとうふを「湯どうふ」にしてご賞味！
희망일정을 선택하여 주시기 바랍니다
선택 할 수 있는 참가시간：
09:30
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
15:30
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※대기예약의 경우는 예약후 개최사업자로부터 참가가능 여부의 메일을 수신합니다
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기본요금
※기재요금은 세금포함입니다
※상기는 기본요금입니다
※일정에 따라 요금이 다를 경우가 있사오니 일정을 선택한후 표시되는 요금을 확인하여 주시기 바랍니다
| 지불방법 |
|
|---|---|
| 툭정상법에 관한 표시 | 툭정상법에 관한 표시 |
| 예약 취소 수수료 발생 일 | 출발일의 2 일전부터 취소 수수료가 발생합니다. |
| 캔슬에 관하여 | 無断キャンセル ：料金の100% 当日 ：料金の100% ～1日前 ：料金の50% ～2日前 ：料金の30% |
| 개최중지에 관하여 |
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(세금포함)
