- 20세～100세
- 4～5시간
- 09:00
현지에서 수확된 술쌀을 야마우치 모리씨 전통의 아키타 유한 먹이로 양조하는 순미술은, 「신춤하는 마을의 술」이라고 평가가 높고, 2017년 신주 감평회에서는 금상·2017년 아키타 현 청주품 평회 아키타현산 쌀의 부 3년 연속 “우등상”을 수상한, 아키타현 요코테시에 있는 쿠라모토《오노가와》전면 협력의 아래, 모심기로부터 벼 베기, 그리고 묘의 투입으로부터 발효, 상조, 병조림까지를 일관되게 실시하는 주조 체험을 할 수 있습니다. 제2탄은 “세미” “증미”에서 “누룩 만들기” “술모 만들기”의 체험! 아키타류의 3단 준비와 니혼슈 발효의 메카니즘·병행 복 발효를 배운 후에는, 장인과 둘러싼 창고 견학 즐길 수 있습니다. 귀중한 술 시음과 판매회도 개최합니다! ! ================================================== ==제3탄은 드디어 「신주 조리개 작업 체험」입니다★ 기대해! 특별편 「신주를 즐기는 모임(12/19일 개최 예정)」도 판매 예정입니다! ================================================== ==9:00 주식회사 오오나가와 집합(아키타현 요코테시 오모리마치 오모리 169) 후, 오리엔테이션, 갈아입는 등 9:30~10:30 술의 준비 작업 체험(신청 시기에 따라 내용이 바뀝니다) 30~11:30 구라 견학(오노가와의 술이 생길 때까지) 11:30~12:30 시음·판매 후 해산
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