【静岡・熱海】干物のイメージが変わる！ひもの造り体験♪ 熱海きっての美干物『釜鶴』の秘伝の技を特別指南

지도 / 액세스 정보 / 제공：釜鶴ひもの店

등 요금에 포함

가격에 대해 자세히 알아보기

초심자환영・첫도전
빈손참가
1인참가가능
우천개최가능
어린이 참가가능

예약가능 인원수

2～8
참가연령

6세 ～ 80 세
소요시간

2～3시간

플랜성명

魚を釜鶴職人の指導でひものに仕上げていきます。
開き、洗い、塩漬けまでを行ってもらい、その後の洗浄と乾燥は釜鶴が行います。
時間はおよそ3時間ほどで自分の作った干物が完成します！
お持ち帰りされてもよろしいですが、直接自宅へ配送することもできます（別途送料がかかります。）
熱海の食文化「ひもの」をぜひ体験してください。
小学生でも体験することができ、食育にもなります♪

〜タイムスケジュール〜
＊時間は一例です
10:00【ひもの開きの流れと作り方の説明】
イラストを使ってひものの歴史や開き方を説明をします。

10:15【魚をひらく】
包丁を使って、えらワタを取り、魚を開きます。

10:35【魚を洗う】
ブラシを使い魚の血合いを洗い流します。
血合いを取り除くことにより魚に臭みが付かないようにします。

10:50【塩水につける】
海水の4倍ほどの塩水にひらいた魚を入れ、塩味をつけます。
体験はここまでになります。

11:30【魚を干す】
塩水を洗い流し、自社製造工場にて乾燥させます。

12:30【完成お渡し】
出来上がったひものを保冷剤をつけてお渡しします。
引き取り出来ない方は、直接地方発送にて承ります。（送料別途）　

水揚げの季節の魚を開き、自分の造ったひものを食べる♪

定番の「あじ」というわけではなく、毎朝魚市場で仕入れるためその時水揚げした魚をひらく。
まさに地元の季節を感じることのできるプランです！
生きているお魚を頂く食育にもなり、夕飯にもなる五感で感じるひもの造り体験♪

職人による丁寧なひもの造り指南♪

伝統の技を余すところなく指南いたします！
体験をきっかけに、自宅でも作れるポイントも教えるので、ご帰宅後に趣味としてひもの造りを始めることもできます♪

タイミングが良ければ5代目自ら指南してもらえます♪

持ち帰ったひものは夕飯のおかずに♪

焼きすぎないように。ふっくらと旨味広がる海の恵み♪
あなたも干物の虜になること間違いなしです！

희망일정을 선택하여 주시기 바랍니다

선택 할 수 있는 참가시간： 10:00 13:00

캘린더 정보를 취득하고 있습니다

캘린더정보 불러오기에 실패하였습니다

즉시예약OK!
접수종료
접수불가
대기예약

※대기예약의 경우는 예약후 개최사업자로부터 참가가능 여부의 메일을 수신합니다

온라인 결제 종류：

요금에 대하여

기본요금

※기재요금은 세금포함입니다
※상기는 기본요금입니다
※일정에 따라 요금이 다를 경우가 있사오니 일정을 선택한후 표시되는 요금을 확인하여 주시기 바랍니다

요금에 포함되는 항목
요금에 포함되지 않는 항목

지불방법	온라인 결제
툭정상법에 관한 표시	툭정상법에 관한 표시
예약 취소 수수료 발생 일	출발일의 0 일전부터 취소 수수료가 발생합니다.
캔슬에 관하여	お客様都合によるキャンセルの際は以下のキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。当日キャンセル：40％無断キャンセル：100％
개최중지에 관하여	台風等、漁船が出漁しない場合は中止になります。季節により予定しても水揚げがない場合は中止になります。

플랜에 관한 상세정보

최소개최인원수	1인
예약가능 인원수	2～8
소요시간에 관하여	2～3시간 体験時間：90分乾燥時間：90分
개최기간	통년
집합시간	体験開始時刻の10分前にお集まりください。
예약마감	23:59 之 전에 2 하늘

탈의실		화장실
샤워		주차장
로커

복장・준비물에 관하여	汚れてもよい服装でご参加ください。
렌털품에 관하여	包丁（無料）

코스참가에 있어서 주의점	未就学のお子様は必ず保護者の方と一緒にご参加ください。未就学のお子様のみの参加はできません。