에도 말기부터 부모와 자식 5대에 걸친 끈 전문점 「가마쓰루」. 매일 아침 어시장에서 생선을 구입해 생선과 소금만으로 완성하는 전통 제법. 제조에서 판매, 음식점까지 자사에서 실시한다. 지역의 식문화 체험에도 힘을 쏟아 매년 보육원 연장씨에게 식육의 끈 열어 체험을 실시한다.
とても親切に丁寧に教えてくれました。楽しいし、いい体験になります。
5대째로서 에도시대부터 계속되는 끈 전문점 가마쓰루를 경영 아타미시의 활동에도 참가해, 주식회사 machimori 이사, 아타미시 관광 협회 부회장도 맡는다.
| 가명단체・협회 | 아타미 어시장 |
|---|---|
| 재적스텝인원수 | 2명 |
| 인스트럭터인원수 | 1명 |
| 안전면에 대한 어필포인트 | 부엌칼을 사용하는 체험을 위해, 구급 상자의 준비를 하고 있습니다. |
| 영업시간 | 9 : 00-17 : 00 |
|---|---|
| 정휴일 | 없음 |
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