【 나가노 · 북쪽 시가 고원] 여러가지 곁을 선택할 수있다! 북쪽 시가 고원에서 메밀 국수 만들기 체험

메밀은 1 인분 120~150g. 2 ~ 3 명으로 1 개의 커넥터 그릇을 사용하여 메밀 가루를 반죽 해갑니다. 체험 시간은 약 1 시간 반 정도. 세우고 삶은 갓 곁을 시식. 자르는 방법 하나 맛도 식감도 다른 옆을 와글 와글 즐겨 먹어 비교해보십시오. 10 할 소바는 물론, 목넘김이 좋은 오야마보쿠찌를 사용한 곁이나 변함 옆 등 종류는 다양합니다. 좋아하는 곁을 선택하실 수 있습니다. 초등학생 미만은 무료로 체험 할 수 있습니다.

「ロッジ薪」では、そばを栽培しそばの実から自家製なんです。品種は長野県そばの代表的な品種「信濃1号」。風味と味の良さで定評のある品種です。そんな品種の自家製そばの実を使って、そば打ちができる貴重な体験プラン。家族や友人と作って味わって、長野のそばをまるごと楽しんでください。