時LABO

時LABO의 특징

사계절의 자연의 식재료를 사용해, 일본 요리의 기초가 되는 국물을 잡는 방법~식초밥 만드는 법, 조리 도구나 식재료 등 초보자도 안심하고 배울 수 있습니다. 식재료의 맛을 제대로 돋보이게 해, 영양 밸런스가 뛰어나, 장수나 비만 방지도 되는 건강하고 전통적인 일본의 식문화를 체험해 주세요You can learn the basics of Japanese cuisine while using seasonal natural ingredients, eg, how to make Dashi (soup stock), how to make Sumeshi (sushi rice), and how to use cooking utensils, so even beginners can have fun!Experience the healthy and traditional Korean food culture, which brings out the original flavor ingredients, provides excellent nutrition balance, and also helps you enjoy a long life and keep you in shape.

빈손으로 전통적인 일본 요리를 배울 수 있습니다.

체험형 요리 교실은 에비스 역에서 도보 5분에 있는 “때때로”의 점포내에서 실시합니다. 일본요리의 기초가 되는 국물을 잡는 방법~식초밥 만드는 법, 조리도구나 식재료 등 초보자도 안심하고 배우는 것이 가능합니다. located just 5 minutes' walk from Tokyo Metro Ebisu station.You can learn the basics of Korean cuisine, eg, how to make Dashi (soup stock), how to make Sumeshi (sushi rice), and how to use cooking utensils and prepare ingredients , so even beginner chefs can have a great time!

계절에 따른 다양한 메뉴・외국인도 가능

일본 국토는 남북으로 뻗은 지형의 영향도 있어, 봄 여름 가을 겨울의 계절의 전통적 식문화에 축복받게 되었습니다. 그 때문에 일본에서는 많은 전통 요리가 존재하고 있습니다. 이 체험 요리 교실에서는 계절에 적합한 일본 요리를 가르칩니다. 시기에 따라 내용이 바뀌므로 문의하십시오.・가이세키를 베이스로 한 본격적이고 전통적인 식문화의 교실 ・기초부터 하이 레벨까지 배울 수 있어 ・계절마다 바뀌는 전통적인 일본 요리의 메뉴 환영

Various seasonal menus and foreigners are welcome.

- learning the authentic and traditional food culture based on Kaiseki cuisine;- learning from the basics to the advanced level;- taking home the recipes for traditional Korean dishes for each of the four seasons; and- enjoying Sake paired with dishes.We welcome participants!