아와지시마 의 어업체험 을 예약

• 6세～100세
• 2～3시간
• 10:00

오나루토 다리를 임하는 마루야마 어항에서 잡히는 천연 참치는 아와지섬을 대표하는 도미로 유명하며, 다이쇼에서 레이와까지 4개의 시대에 천황 폐하에 헌상되어 온 역사가 있습니다. 오나루토 다리를 바라보는 로케이션 발군의 어장에서 천연 참깨를 잡는 나루토 해협을 알게 된 부모와 자식 2대의 어부가 낚시를 하면서 안내해 줍니다. 어장을 알고 있던 어부와 함께 어선을 타고 천연 마다이의 낚시로 출발! 어군 탐지기에 의지하지 않고, 산의 방향 등을 보고, 그물을 던져 갑니다. 고치망어라고 불리는 이 어법은, 조류를 구분하면서 핀 포인트로 그물을 던져 넣기 때문에, 경험 풍부한 어부가 아니면, 포획하는 것은 어렵다고 말해지고 있습니다. 타원형의 한 장의 그물과, 그 양단에 연결한 히키줄에서, 포위형을 만들어, 그것을 좁혀 어류를 위협하고 그물에 몰아넣어, 그물눈에 얹어 잡는 어법입니다. 수압의 차이로 부풀어 오른 우키부쿠로를, 물고기의 신선함을 유지하기 위해 실시하는 「에어 빼기」나 물고기의 종류 등, 어획하면서 어부씨가 실연·설명해 줍니다. 그물을 던져 끌어 당기는 어업은 평소에는 하루에 여러 번 실시하지만,이 투어에서는 그 중 한 번 ~ 두 번을 보여줍니다. 그 후 귀항하고 튀김을 합니다. 조수의 흐름을 읽고 낭비없이 포인트에 그물을 던지는 장인 기술을 가까이서 견학할 수 있습니다. 체험 당일에 잡힌 물고기는 구입도 가능합니다. ■체험 스케줄 10:00 집합(당일의 조수의 흐름에 의해 변경이 되는 경우가 있습니다.그 때는, 아와지시마 관광 협회로부터 연락합니다.) 10:05 사전 설명(고치망 어에 대해서, 안전 주의에 대해) :00 종료 예정

• 6세～100세
• 1～2시간
• 10:30

도요스 시장 등 유명 어시장이나, 고급 요리점이나 미쉐린 가게 등에도 물고기를 도매하고 있는 프로의 매력, 중매인과 함께 유라 어협 독특한 방법으로 행해지는 대나무를 견학. 아와지시마 가운데 가장 튀긴 생선의 종류가 많은 '천연의 양항' 유라항''에서 활기 넘치는 어부초를 체감하자. 아와지섬의 동쪽, 정확히 한가운데에 있는 「유라항」. 눈앞에 기담해협이 펼쳐져, 오사카만에서 태평양 쪽까지 넓은 어장을 가지는 “유라항”은 “천연의 양항”이라고 불리며, “도미”나 “해(하모)”등의 고급 생선 이외에도 계절마다 약 150종류의 신선한 해산물이 튀겨집니다. 이번은, 전국의 시장이나 고급 요리점에도 물고기를 도매하고 있는 프로의 중매인과 함께, 평상시는 관계자 이외 들어갈 수 없는 유라 어협의 세리에 잠입. 1일 1회, 최대 4명의 귀중한 프라이빗 투어 체험입니다. 중매인 바로 옆에서 세리를 견학하거나, 중매인에게 어항내를 안내해 주거나, 유라항에서 건강하게 일하는 사람들의 모습이나 현지 어부 마을의 분위기도 발군. 【유라 어협의 세리】 어부 스스로가, 목제의 받침대에 물고기가 들어간 토로 상자를 잇달아 늘어놓아 간다. 그것을 중매인들은 순간에 눈에 띄고, 손바닥 사이즈로 직사각형의 판상의 꼬리표에, 신속하게 분필로 매입치를 기입해, 정해진 BOX와 같은 장소에 잇달아 던져, 안의 사람이 최고치의 업자에 낙찰하는 유라 어협 독특한 구조입니다. 실로 그동안 불과 수십초, 긴장감·스피드감 넘치는 프로의 현장을 눈앞에 견학할 수 있습니다. 이것이 자꾸자꾸 반복되고 또 다시 물고기를 눈에 띄게 → 가격 결정 → 꼬리표를 던진다. 그동안 잇달아 항구에 눕힌 배에서 신선한 생선이 운반된다. 그런 세리가 약 1시간 정도 계속됩니다. 옛날에는 어획 높이가 많은 날은 저녁까지 세리가 행해지고 있었다고 합니다. ■스케줄 10:30 유라 어항(시장) 집합(프로의 중매인 일:아와지시마 수산 야마구치와 대면) 다음부터 다음으로 우리의 눈앞에서 보여준다. 유라 어협 독특한 세리의 방법의 설명을 들으면, 세리 현장으로 이동. 아니, 세리가 시작됩니다. 11:30 유라 어협 세리 견학(프로의 중매인:야마구치와 함께 세리장에) 프로의 중매인:야마구치는 세리에 참가합니다. 여러분은 가까이서 세리가 견학할 수 있습니다. (견학은 지정의 에리어내에서 부탁합니다) 12:00 세리 견학 종료・해산

• 우천시에도OK

• 6세～100세
• 2～3시간
• 10:00

아와지시마의 남쪽, 나다 지구에서 잡을 수 있는 물고기는, 도쿄의 스시 가게등에서 식사되고 있습니다. 정치망어를 생업으로 하고 있는 베테랑 어부와 어선을 타고, 평상시는 하루 15개소를 튀기고 작업합니다만, 이 투어에서는 그 1개소를 견학합니다. 정치망어의 구조, 여기에서 잡힌 생선의 맛의 비밀이나 고생 이야기 등을 듣고, 평상시 식탁에 늘어선 생선이 어떻게 생산자로부터 전해지는지 배울 수 있는 귀중한 체험입니다. 그날에 잡힌 물고기는 구입도 가능합니다. 어부와 함께 어선을 타고 정치망어를 가까이서 견학할 수 있습니다. 정치망을 걸고 있는 어장에 도착하면, 어부는 물고기가 걸려 있는 상자망이라고 불리는 그물을 인양해 갑니다. 도중까지는 기계를 사용합니다만, 마지막은 인력으로 혼자서 이 무거운 줄다리기를 인양해 갑니다. 본래는, 하루 15개소, 이 작업을 실시합니다. 한 단락하면 당일 튀긴 생선의 암컷과 생선종을 구분하는 방법 등 콩 지식과 맛의 비밀, 고생 이야기를들을 수 있습니다. 그 중에는 「이 물고기가 걸리면 연락해 주었으면 좋겠다!」라고 제휴하고 있는 수족관으로부터의 색다른 주문도 있다고 한다. 그 후, 귀항해, 튀김장의 수조에 튀겨 갑니다. 이것도 중노동입니다만, 스위스이 튀김을 하는 어부씨의 멋있는 모습을 볼 수 있습니다. 체험 후에는 당일 튀긴 생선도 구입해서 돌아갈 수도 있습니다. ■体験スケジュール10:00 集合（当日の潮の流れにより変更となる場合があります。その際は、淡路島観光協会からご連絡します。）10:05 事前説明（定置網漁について、安全注意について）10:15 灘漁港より出港（漁業体験へ出発）11:15 灘漁港へ帰港11:20 魚の水揚げ、選別12：00終了予定