（22번째 페이지）전통 문화 체험 체험의 예약은

【효고·미나미아와지】고민가 카페에서 커피콩의 볶은 체험 & 갓 구운 콩을 갈아서 시음 「스페셜티 커피」와 함께 천천히 자신 시간을 즐긴다

플랜ID:58498 효고 / 아와지시마 엔터테인먼트 ・어뮤즈먼트 / 음식점시설・레스토랑 제공：一般社団法人淡路島観光協会

12세～65세
1～2시간
10:00 / 13:00

오너가 세계 각지의 산지에 가서, 재배로부터 수확, 수송에 이르기까지 철저 관리된 커피 콩을 엄선! 「스페셜티 커피」라고 불리는 콩 본래의 풍미가 풍부한 고품질 커피를 맛보시기 위해, 스스로 볶아 추출합니다. 로스팅의 강약과 시간 등에 따라 그 맛이 갈라리로 바뀌므로 좋아하는 맛과 향기를 이미지하여 달여 상태를 조정합니다. 깊은 커피의 세계를 체험해 보세요. 목가적인 시골 풍경이 펼쳐지는 미나미아와지시 왜문(시대로) 지구의 한 장소. 차를 내려 나무들에 둘러싸인 시골길을 걸어서 2분, 몰래 자리잡고 있는 은신처적 고민가 카페, 「후쿠카페」의 부지 내에 병설된 아와지시마 커피연구소 「BASE COFFEE」가 체험의 장소. 카페가 은신처라면 이 연구소는 "비밀기지" 분위기. 기호품인 커피의 깊은 깊이, 대답이 없는 매력에 사로잡힌 오너가 커피를 더 깊게 알기 위해, 또 「사람에게 이야기하고 싶어지는 것 같은, 웃는 얼굴이 될 수 있는 커피」만들기를 추구하기 위해서, 날마다 연구와 연루를 거듭하고 있습니다. 그런 오너가, 중남미나 아프리카, 아시아 등 세계 각국의 산지로부터 음미해, 재배로부터 수확, 수송에 이르기까지를 철저 관리된 커피 콩을 엄선. 그 최고 품질의 콩을 사용하여 커피의 맛과 향기를 결정하는 가장 중요한 과정인 로스팅을 체험해 드립니다. 로스팅 작업에서는 콩을 구입한 국가 중 하나인 에티오피아에서 실제로 사용되는 '만카샤카샤'라는 로스팅 냄비를 사용합니다. 얕게 달여 감귤류 같은 과일 향기와 신맛을 끌어내거나 깊게 달여 초콜릿 같은 감칠맛과 쓴맛을 끌어내거나 그 중간을 노려 보는 것도 좋을지도 모릅니다. 어쨌든, 생두에 포함되어 있는 수분을 날리기 위해, 확실히 안까지 열전도시켜야 하는 어려움이 있습니다. 또 손냄비에서의 로스팅은 같은 콩을 골라 똑같이 하고 있을 생각이라도, 콩의 구르는 방법이나 바람의 맞는 방법으로 열전도가 바뀌므로, 조금의 조건의 차이에 의해 하나로서 같은 맛이 되는 일은 없고, 오리지날의 맛을 낳습니다. 스탭이 제대로 강의해 주기 때문에, 안심하고 도전해 주세요. 볶은 콩을 식히고 커피 밀로 갈면 견과류, 카라멜, 감귤류 등의 향기를 필두로 다양한 요소를 포함한 향기가 일어납니다. 커피콩이 그 일생 중에서 가장 향기를 발하는 순간입니다. 그 향기의 요소는 수백 종류에 이르고, 그것이 복잡하고 풍부한 커피의 아로마가되어 많은 사람들을 매료시킵니다. 그리고 마무리 공정입니다. 향기로운 갓 볶은 콩에 뜨거운 물을 붓고, 그 아로마와 맛을 최대한으로 추출해 나가지만, 뜨거운 물을 붓는 방법에도 적절한 방법이 있습니다. 차분히 정성스럽게 추출된 커피를 입에 포함시키면 분명 자연스럽게 얼굴이 가득 찼습니다. ※시음 때문에 볶은 갈아서 끓인 콩에서 1잔분을 사용합니다만, 남은 콩은 가져갈 수 있습니다.

우천시에도OK

【교토 · 히가시야마 역] 부담없이 기모노 렌탈 「학생 한정」유익한 할인 플랜! 14세~OK!

플랜ID:18957 교토 / 기온・히가시야마・키타히로가와주변 일본 문화 체험 · 해외 문화 체험 / 전통 문화 체험 / 기모노・유카타 렌탈 제공：京都着物レンタル花かんざし

14세～100세
1시간 이내
09:00 / 09:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30 / 17:00 / 17:30 / 18:00

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플랜ID:18864 교토 / 기온・히가시야마・키타히로가와주변 일본 문화 체험 · 해외 문화 체험 / 전통 문화 체험 / 기모노・유카타 렌탈 제공：京都着物レンタル花かんざし

14세～100세
1시간 이내
09:00 / 09:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30 / 17:00 / 17:30 / 18:00

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【교토 · 아라시야마] 일본 문화 ~ 서예와 종이 접기 체험! 완성한 색종이는 추억 깊은 선물로! (영어 대응 가능)

플랜ID:58460 교토 / 아라시야마・사가노・타카오 일본 문화 체험 · 해외 문화 체험 / 전통 문화 체험 / 서도체험・서도교실 제공：saya.saya.kyoto

6세～90세
1시간 이내
10:00 / 14:30

여행의 추억 만들기에 일본 문화를 체험해 보지 않겠습니까? 마음을 진정시키고 붓이 흐르는 소리를 들어보세요. ~스케줄~ ①플랜 설명 ・샘플을 보면서 쓰는 한자를 결정한다(5분) ②반지에의 연습 개시(20분) 붓의 사용법의 설명 후, 쓰고 싶은 문자를 자유롭게 연습해 갑니다. 처음이라도, 자유로운 표현으로 즐겁게 몇장이라도 연습할 수 있습니다. ③최종작품 마무리 전의 강의와 작품으로 완성하는 포인트의 설명・청서(10분)④종이접기의 체험(15분) 좋아하는 천대지를 선택해 좋아하는 종이접기 작품을 접어 봅시다(레크쳐 있음) 서예의 색지에 붙여 작품 완성 ⑤기념 촬영(10분) 시간은 어디까지나 기준입니다. 표본을 보면서 기분을 담아 쓰자 색지에 자신의 청서로 완성한 작품은 소중한 사람에게, 또 자신에게의 선물에, 가지고 돌아가.

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