【오사카·스미요시 나가이】축 70년 고민가에서 타코야키 만들기 체험! 본고장 오사카의 일품의 맛을 즐기자! 빈손으로 부담없이

유명 「아카시산」의 신선한 타코를 사용한 본격 타코야키(노멀을 선택한 경우) 일본 유수의 산지·효고현 아카시로부터 구입한 신선한 타코를 사용. 깔끔한 식감과 진한 맛을, 밖은 바삭하고, 안은 뽀뽀 마무리 원단으로 감싸고 있습니다. 엄선한 국산 소재와 독자적인 레시피로 완성한 맛은 여기에서만 즐길 수 있는 특별한 타코야키입니다.

검은 털 일본소 줄기를 사용한 호화 타코야끼(소 줄기를 선택한 경우) 맛이 강한 국산 흑모 와규의 줄무늬 고기를, 은은한 생강의 풍미로 양념했습니다. 적당한 씹는 맛과 감칠맛 깊은 맛을 즐길 수 있고, 천과 합치는 것으로 한입마다 풍부한 맛이 퍼집니다. 한 번 먹으면 잊을 수없는 호화스러운 맛입니다.

야채의 맛을 담은 토마토볼(베지 대응을 선택한 경우) 구마모토현산의 드라이트마토를 비롯해, 국산의 표고버섯이나 피망을 조합한 특제의 베지 대응 타코야키입니다. 밖은 바삭하고 안은 넉넉하게 구워낸 반죽에 튀어나오는 야채의 맛이 입 가득 퍼집니다. 채식주의자는 물론 새로운 맛에 도전하고 싶은 분들에게도 추천.

건축 70년의 고민가에서 맛보는 특별한 시간 나무의 따뜻함과 옛날의 가구로 둘러싸인 공간은 일본 같은 차분한 분위기. 마치 가정에 초대된 것처럼, 마음 편한 시간을 보낼 수 있습니다. 또한 다다미 방과 조리 풍경은 모두 사진 빛나는 순간뿐. 여행의 추억에 딱 맞는 체험입니다.

다다미 방에서 보내는 특별한 시간 체험은 다다미 방에서 진행됩니다. 장자와 바닥 사이에 둘러싸인 공간에서 의자가 아니라 바닥에 앉아 식사를 즐기는 스타일은 일본 가정의 일상을 느낄 수 있는 귀중한 체험입니다. 먹을 뿐만 아니라 '삶의 문화'에 접할 수 있는 것도 매력입니다. (의자도 있습니다.)

“우지차와 화과자로 마무리하는 특별한 시간” 체험의 마지막에는, 교토·우지산의 차와 계절의 화과자를 준비하고 있습니다. 향기로운 우지차로 입을 깔끔하게 정돈하고, 일본의 단맛으로 안심 한숨. 타코야키뿐만 아니라 일본의 식문화를 오감으로 즐길 수 있는 특별한 시간입니다.

최대 4명까지의 소인원이므로 느긋하게 안심 체험은 소인수제이므로, 한사람 한사람이 천천히 체험할 수 있습니다. 편안한 분위기 속에서 안심하고 즐길 수있는 것도 매력입니다.