【효고·미나미아와지】신선 양파·우유 아이스 시식 첨부! 전통적인 “순환형 농업” 시스템에 의한 양파 생산의 비밀을 아는 농업 유산 투어 & 양파 수확 체험

일본 농업 유산에도 인정되고 있는, 남아와지시에서 100년 이상 계속되는 전통적인 농업 「순환형 농업」은, 벼, 양파, 소의 사육을 조합하는 것으로 구축된 아와지시마 특유의 고도의 생산 순환 시스템입니다. 양파 오두막과 나가야몬, 연못 등 이 지역의 특성이 담긴 명소를 견학하거나 실제 양파 수확 체험을 통해 맛의 비밀을 체감할 수 있는 SDGs 체험 투어입니다. 미나미아와지시에서 100년 이상 계속되는 전통적인 농업의 구조 「순환형 농업」은, 벼, 양파, 소의 사육을 조합하는 것으로 구축된 아와지시마 독자적인 생산 순환 시스템으로, 2020년에는 일본 농업 유산에도 인정되고 있습니다. 한정된 농지의 유효 이용을 위해, 벼와 양파는 「두모작」으로서 같은 장소에서 교대로 재배되고 있습니다만, 그대로 반복하면, 이윽고 흙에는 영양이 없어져 버립니다. 거기서, 특효약이 되는 것이 소 배설물입니다. 수벼 재배로 만든 벼 밀짚은 소의 먹이가 되고, 영양 가득한 소 배설물을 만들어 줍니다. 그러한 축산업과의 지지를 통해 농지는 풍부한 상태를 유지하고 단맛이 가득한 맛있는 양파를 만들 수 있습니다. 이쪽의 투어에서는, 이 시스템에 의해 재배된 맛있는 양파를, 지역 주민의 분들과 교류하면서, 실제로 수확하는 체험을 할 수 있습니다. 그 후의 양파 슬라이스 시식회에서는, 양파 드레싱을 걸어, 꼭 수확한 양파의 단맛을 실감해 보세요! 게다가, 이 「순환형 농업」을 지지하는, 축산 농가에서 사용되는 「나가야몬」이라고 불리는 저택 자세나, 아와지섬의 기후 풍토에 적합한 건조 설비로서 고안된 「양파 오두막」, 옛부터의 섬의 고민인 물 부족의 대책으로서 일본 일밀집하고 있는 「나카이케」 등, 지역의 특성이 막혔다. 유효한 것은 최대한 활용하고, 낭비 없이, 좋은 것을 만드는 것을 계속한다. 100년 이상 전부터 계속되는 SDGs의 원형을 꼭 체감해 보세요. 체험 스케줄 스케줄 예(10시 개시의 경우) 10:00 주차장에 집합(미나미아와지 시가 집생자 오지 신사 옆) 갓 수확 체험 11:20~12:00 갓 수확한 양파(슬라이스 or 통째로 찜), 갓 짜낸 우유 아이스크림 시식회