【효고·미나미아와지】 하마다 패밀리가 마중! 흙에 닿아 온화한 시간 속에서 맛의 비밀이나 농업의 이야기를 들으면서의 아와지시마 양파 수확 체험

아와지시마를 대표하는 달콤하고 부드러운 양파, 그 중에서도 제일 생산의 활발한 미하라 평야에서 양파를 기르는 아와지시마 하마다 농장으로부터 맛의 비밀을 가르쳐 주어, 막상 수확에! 수확한 양파 1봉지는 기념품으로 가지고 돌아갈 수 있습니다. 현지에서 아와지시마의 양파가 왜 맛있는지 지식을 배우고, 집에 돌아간 후에도 아와지시마의 양파를 즐길 수 있는 체험입니다. 일본을 대표하는 양파 산지 아와지시마. 양파 농가에서 수확을 경험할 수 있습니다. 아와지시마 하마다 농장의 명물 주인【테짱】이 아와지시마의 양파의 맛의 비밀을 가르쳐 주시고, 희망하시는 분에게는 양파의 마카리도 체험. 사전 준비를 마치면 드디어 밭에 들어간 양파를 수확합니다. 수확한 양파는 기념품으로 가져갈 수 있습니다. 집에 돌아가도 부드럽고 맛있는 아와지 섬의 양파를 즐길 수 있습니다. 체험 스케줄 아와지시마 하마다 팜 주차장(20대)에 집합, 그 후 양파밭에 안내=아와지시마의 양파의 특징이나 수확 방법 등을 설명(20분)=이자 양파밭에! 그물 가득 양파를 수확 (20 분) = 현지 해산

지금부터 약 130년 전(1890년경)에 아와지섬에서의 재배가 시작되어, 어식국·아와지시마를 대표하는 식재료의 하나가 된 「양파」. 세토나이카이 최대의 섬인 아와지시마는 연평균 기온 16℃라는 1년 내내 온난한 기후로 햇볕 시간도 길고 추위가 약한 양파 재배에 적합한 땅입니다. 또, 낙농이 활발해 소의 퇴비를 사용한 흙 만들기가 생긴 것 등, 여러가지 조건이 겹쳐, 전국 유수의 양파의 산지가 되었습니다. 아와지 섬의 양파는 수벼의 뒷작으로 재배되고 있으며, 쌀과 양파를 번갈아 재배하는 것, 소의 퇴비를 논에 넣는 것도 도와, 양파가 자라기 쉬운 흙 만들기가되어 있습니다. 또, 그 옛날, 해저로부터 융기해 생긴 아와지섬의 토양은 바다의 미네랄을 풍부하게 포함해, 양파에 단맛과 영양분이 굉장히 응축됩니다.

아와지시마 하마다 농장의 양파밭의 주위는, 양파뿐만 아니라, 이웃의 농가씨가 양상추나 양배추 등 아와지시마를 대표하는 야채도 재배하고 있습니다. 보통, 쌀에서 야채 등의 2모작이 유명합니다만, 아와지시마 하마다 농장이 위치한 미하라 평야에서는, 여름부터 가을은 벼농사, 가을부터 겨울에 걸쳐 양상추와 배추·양배추, 겨울부터 봄에는 양파밭이 퍼져, 삼모작이 일반적입니다. 1년을 거쳐 쉬지 않고 쌀이나 야채가 재배되고 있는 논밭은, 농작물의 색이 다양해져, 마치 패치워크인 것 같습니다. 계절에 따라 색과 모양이 변화하는 타바타의 경치도 볼거리입니다.