투어
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쌍 4 명까지
- 7세～80세
- 1～2시간
- 13:00
설국에서 일본 문화를 체험할 수 있는 투어를 시작했습니다. 홋카이도 개척의 역사와 함께 걸어, 여기 미당의 역사가 가득한 설경의 공치 신사를 일본식으로 참배해, 장엄한 분위기 속에서 마음으로의 사진을 찍은 후에는, 일본의 정월에 먹는 「오세치 요리」를 만끽할 수 있는 스페셜 투어입니다. 완리의 조리인이, 미당의 맛있는 식재료를 엄선해, 하나하나의 요리에 정성을 담은 일품으로, 여러 가지 빛깔의 요리를 무거워 담은 보석상자 같은 「오세치」를 만끽해 주세요. 【셰프로부터의 코멘트】 미당에서도 좀처럼 먹을 수 없는 희귀한 아스파라 양과 홋카이지 닭과 일본에서도 최상급의 피 빼기 기법으로 처리된 에조 사슴 고기를 메인으로, 겨울에서도 즐길 수 있는 미당산의 재료를 듬뿍 사용한 무거운 상자입니다. 미당의 음식 문화를 의식한 음식의 짧은 여행을 즐길 수 있습니다. 【오세치 요리 : 무거운 내용】 「상단」・홋카이지 닭의 모트 조림・아스파라 양의 트리퍼의 조림・마키노 농원의 검은 마늘의 바냐 카우더 소스・계절의 과일 모듬 『하단』 ・홋카이지 닭의 갈란티나 하스컵 소스・아구리코원의 찜 대두・무와 당근의 피클스・토마토의 오븐구이 시미즈 자연원의 사프란 라이스 채우기・생햄의 라이스 롤(소보로/채꽃/타마코야키/치즈/벚꽃 전분)※내용은 예고 없이 변경되는 경우가 있습니다.
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