- 12세～100세
- 5～6시간
- 10:00
국립경기장 VIP 라운지에서 일류 요리사가 다루는 스페셜 런치와 일본 문화 체험을 즐길 수 있는 플랜을 4일간 한정으로 준비합니다. 다이칸 야마의 프렌치 레스토랑 & 델리 '메종 드 슬리제'의 아사미야 야마 오너 셰프에 의한 '프렌치와 일식 퓨전', '신주쿠 가라시 나카시마'의 나카시마 사다하루 점주가 일본 요리를 제공하는 것 외에 일본 문화 체험에서는 아오야나기 미오씨를 초대한 서예, 연무와 실기 체험(형)을 포함한 가라테를 실시합니다. 또, 통상은 넣지 않는 국립 경기장의 VIP 에리어를 보시는 귀중한 체험을 제공합니다. ※일본어→영어의 순차 통역이 있습니다. ■프로필・아사미즈야 료(프렌치 담당：11월 18일, 11월 25일) 「메종・드・스리제」오너 셰프. 1971년 도쿄 출생. 고등학생 때 요리의 재미에 눈을 뜨고 전문학교 졸업 후 요리에 종사한다. 22세 때 프랑스 요리에 매료되어 프랑스로 여행. 그 후, 테라즈, 오베르주 구스, 긴자 레칸에서는 10시 씨에게 사사를 부르고, 29세에 메종 드 슬리제를 세타가야에 독립 개업. 7년간의 활동을 거쳐 현재의 대관산으로 이전. 2017년 1월 리뉴얼해 현재에 이른다. 항상 소재 있는 자세로 조리에 임하는 것을 신조로 하고 있다. 매일 미식과 재료와의 만남을 찾아 전국을 둘러보는다.・나카시마 사다하루(일본식 담당：11월 6일, 11월 20일) 「신주쿠 할인 나카시마」점주・요리장. 1956년 도쿄도 시부야구 히로오 출생. 키타오지 로야마인 주재의 호시오카 차기숙사의 초대 요리장 나카시마 사다치로를 할아버지에게 가져, 요리인 일가로 태어나 자란다. 교토에서 수업을 거듭한 후, 1980년, 아버지, 사다미 씨의 흔적을 이어, '신주쿠 가라시 나카지마'의 2대째 점주가 된다. 어린 시절부터 단련한 미각과 기술로 전통적인 일본 요리에서 새로운 일본 요리까지 표현. 요리계에서의 평가가 높다. 미디어 출연, 집필 등 다방면에서 활약.・아오야나기 미팬(일본 문화 체험/서도:11월 18일, 11월 25일) 4세부터 할머니의 영향으로 서를 배우기 시작한다. 세계 10개국 이상에서 서예 퍼포먼스를 선보였다. 국내에서는, 데즈카 오사무 원작 TV 애니메이션 「도로로」, 유명 사냥 게임 「몬스터 헌터 라이즈」등의 붓글씨를 다룬다. 2020년에는 국립경기장의 스포츠 이벤트의 헛소리로 행해진 「제99회 천황배 결승」에서는, 약 5만 8000명의 관객을 앞에 오프닝 서예 퍼포먼스를 피로. 이듬해에는 국립경기장내의 귀빈실 작품·플래시 인터뷰 존 벽면 작품을 다루고, 성지 국립 경기장과의 인연도 깊다. 2023년에는 세계유산 「타카노야마」에서 봉납휘휘. 전통과 혁신을 모토로 활동해, TBS 「정열 대륙」출연. 2022년부터 '서예 퍼포먼스 고시엔' PR 대사를 맡고 있다.・일본 문화 체험/가라테:11월 6일, 11월 20일 ※연무(퍼포먼스)와 실기 체험(형)을 실시할 예정입니다. ※형 연무 피로 출연자:전일본 선수권 출전자(상위 레벨)
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