- 0세~100세
- 1~2시간
- 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
예전에는 도요토미 히데요시의 군사·쿠로다 간베에와 가게가타케 칠본 창의 한사람·카토 카아키가 재성했다고 하는 “시치성터”. 매일 열심히 보존 활동을 실시하는 「시치성을 지키는 모임」의 대표가, 히데요시 산하 아와지 수군의 중요 거점으로서 귀중한 사적을 안내하는 시치성터 견학 가이드 투어입니다! 세토나이카이·나루토 해협에 가까운 미나미아와지시 시치에 위치하는 시치성은 가마쿠라 시대에 스가이즈미 모리도 타다에 의해 축성되었다고 하며, 텐쇼 9(1581)년 도요토미 히데요시에 의한 아와지 공격에 의해 개성되었습니다. 이후는, 가신의 구로다 칸베에(쿠로다 타카타카)가 지키고, 텐쇼 13(1585)년부터는 가게가타케 칠본 창의 한사람·카토 카아아키가 성주가 되었습니다. 시치성을 거점의 하나로 하는 아와지 수군은, 히데요시의 규슈 정벌이나 오다와라 정벌, 조선 정벌에 있어서, 각각에서 큰 전과를 들고 있어, 히데요시에게 있어서, 아와지시마 그리고 시치성이 중요한 수군 거점이었던 것은 틀림없을 것입니다. 그러나, 과거에는 구로다 간베에와 카토 카아키가 재성한 귀중한 사적도, 최근에는 죽림에 삼켜져, 현지 주민으로부터도 잊혀지려고 하고 있었습니다. 그럴 때, 이대로는 귀중한 유구가 사라져 버린다! 라고 일어난 것이, 현지 유지에 의한 「시치성 지키는 모임」입니다. 현지뿐만 아니라, 많은 분들에게 시치 성터를 알게 해, 후세에 말을 이어갈 수 있도록, 약 5년 전부터 날마다 대나무 숲을 열어, 입구의 길이나 간판 설치 등의 정비 활동을 실시해 왔습니다. 그런 누구보다도 시치성에의 뜨거운 마음을 가지는 「시치성 지키는 모임」의 대표 세키구치씨가 안내하는 시치성터 견학 투어입니다! 시치성터는 현재 진행형으로 정비를 진행하고 있으며, 최근에도 당시의 우물이나 낡은 올림픽탑이라고 생각되는 돌 등이 잇달아 발견되고 있습니다. 혹시 투어에 참가한 당신이 중요한 유물의 발견자가 될지도 모릅니다! ■체험 스케줄(10시 출발의 경우) 10:00 주차장에 집합 망적, 낡은 우물 등의 유구를 본 후, 해자를 빙빙 돌고 이세 신사나 성명사에 10:55~11:00 주차장으로 돌아가, 해산
- 12세~100세
- 2~3시간
- 10:00 / 14:00
아와지 섬에서 자란 남화의 집 : 나오하라 타마 블루. 그는 임제종황 단종의 스님이기도 하며 그가 재건한 국청선사로, 초보자에게도 상냥한 좌선체험과 옥청이 사적으로 그린 친근한 남화 작품을 감상. 약 60분의 좌선 체험 후에는, 현주직으로부터 옥청의 작품에 담겨져 있는 선의 가르침을, 차를 마시면서 듣은 후, 미나미아와지시 타키가와 기념 미술관 옥청관으로 이동(도보 5분), 미술관에 소장되고 있는 다채로운 나오하라 玉青의 작품을 감상합니다. 남화, 하이쿠, 선의 삼위일체가 표현된 바로 '구화선 일여'의 정신을 느끼고 자신을 다시 보는 특별한 체험입니다. 아와지섬에 연고가 있는 남화의 집 : 나오하라 타마오쿠. 화가·배우이기도 한 그는 임제종황 단종의 스님이기도 하고, 자신이 자란 아와지시마의 황폐하고 있던 선사국 청암(나중에 청청선사)을 재건하기 위해 주직이 됩니다. 옥청이 훌륭하게 재건한 국청선사로, 우선은, 초보자에게도 상냥한 좌선 체험(약 60분)을 마친 후, 현주직으로부터 옥청의 작품에 담겨져 있는 선의 가르침을, 차를 마시면서 듣고, 경내의 창고에 소장되고 있는, 타마아오리상이 나적으로 희귀한 襖絵(작물)이나 작품을 칸막이 없이 가까이서 볼 수 있습니다. 그리고 다마가와의 그림이 다수 전시되어 있는 다키가와 기념 미술관 다마오쿠관으로 이동(도보 약 5분·200m), 만을 갖고 미술관 소장의 대작을 감상합니다. 나오하라 타마아오가 사랑한 남화, 하이쿠, 선의 삼위일체가 표현된 「구화선 일여」의 정신으로부터 자신을 바라보는 특별한 시간을 체험할 수 있습니다.
- 12세~65세
- 1~2시간
- 10:00 / 13:00
오너가 세계 각지의 산지에 가서, 재배로부터 수확, 수송에 이르기까지 철저 관리된 커피 콩을 엄선! 「스페셜티 커피」라고 불리는 콩 본래의 풍미가 풍부한 고품질 커피를 맛보시기 위해, 스스로 볶아 추출합니다. 로스팅의 강약과 시간 등에 따라 그 맛이 갈라리로 바뀌므로 좋아하는 맛과 향기를 이미지하여 달여 상태를 조정합니다. 깊은 커피의 세계를 체험해 보세요. 목가적인 시골 풍경이 펼쳐지는 미나미아와지시 왜문(시대로) 지구의 한 장소. 차를 내려 나무들에 둘러싸인 시골길을 걸어서 2분, 몰래 자리잡고 있는 은신처적 고민가 카페, 「후쿠카페」의 부지 내에 병설된 아와지시마 커피연구소 「BASE COFFEE」가 체험의 장소. 카페가 은신처라면 이 연구소는 "비밀기지" 분위기. 기호품인 커피의 깊은 깊이, 대답이 없는 매력에 사로잡힌 오너가 커피를 더 깊게 알기 위해, 또 「사람에게 이야기하고 싶어지는 것 같은, 웃는 얼굴이 될 수 있는 커피」만들기를 추구하기 위해서, 날마다 연구와 연루를 거듭하고 있습니다. 그런 오너가, 중남미나 아프리카, 아시아 등 세계 각국의 산지로부터 음미해, 재배로부터 수확, 수송에 이르기까지를 철저 관리된 커피 콩을 엄선. 그 최고 품질의 콩을 사용하여 커피의 맛과 향기를 결정하는 가장 중요한 과정인 로스팅을 체험해 드립니다. 로스팅 작업에서는 콩을 구입한 국가 중 하나인 에티오피아에서 실제로 사용되는 '만카샤카샤'라는 로스팅 냄비를 사용합니다. 얕게 달여 감귤류 같은 과일 향기와 신맛을 끌어내거나 깊게 달여 초콜릿 같은 감칠맛과 쓴맛을 끌어내거나 그 중간을 노려 보는 것도 좋을지도 모릅니다. 어쨌든, 생두에 포함되어 있는 수분을 날리기 위해, 확실히 안까지 열전도시켜야 하는 어려움이 있습니다. 또 손냄비에서의 로스팅은 같은 콩을 골라 똑같이 하고 있을 생각이라도, 콩의 구르는 방법이나 바람의 맞는 방법으로 열전도가 바뀌므로, 조금의 조건의 차이에 의해 하나로서 같은 맛이 되는 일은 없고, 오리지날의 맛을 낳습니다. 스탭이 제대로 강의해 주기 때문에, 안심하고 도전해 주세요. 볶은 콩을 식히고 커피 밀로 갈면 견과류, 카라멜, 감귤류 등의 향기를 필두로 다양한 요소를 포함한 향기가 일어납니다. 커피콩이 그 일생 중에서 가장 향기를 발하는 순간입니다. 그 향기의 요소는 수백 종류에 이르고, 그것이 복잡하고 풍부한 커피의 아로마가되어 많은 사람들을 매료시킵니다. 그리고 마무리 공정입니다. 향기로운 갓 볶은 콩에 뜨거운 물을 붓고, 그 아로마와 맛을 최대한으로 추출해 나가지만, 뜨거운 물을 붓는 방법에도 적절한 방법이 있습니다. 차분히 정성스럽게 추출된 커피를 입에 포함시키면 분명 자연스럽게 얼굴이 가득 찼습니다. ※시음 때문에 볶은 갈아서 끓인 콩에서 1잔분을 사용합니다만, 남은 콩은 가져갈 수 있습니다.
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