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참가자
1
인
서비스 기간외
- 20세~99세
- 1시간 이내
- 11:00
고마쓰에서 150년 이상 계속되는 노포의 주조를 당주 스스로 안내 일본 주조에 있어서 중요한 온도 관리에 적합한 석조의 창고를 이 근처에서는 처음으로 주조에 사용했다고 하는 동주조. 고마쓰에서 파내는 관음 시모이시(가나가 소이시)로 만들어진 창고는, 각각에 다른 모양을 파고들 정도로 고집하자. 본 프로그램에서는 일본 유산에도 인정된 고마쓰의 이시쿠라에서, 가득한 가운데의 주조를 견학하고, 마지막에는 술 마시는 비교도 하실 수 있습니다. 준비 중의 창고 속의 견학은 평상시는 우선 할 수 없는 귀중한 기회! GEMBA 모노즈쿠리엑스포의 체험 때이기 때문에 그 기회에 꼭 방문해 보는 것은. ※외국적의 분에게:당일의 안내는 일본어만이 됩니다.
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참가자 (중학생이상)
1
인
서비스 기간외
- 20세~99세
- 1시간 이내
- 10:00 / 14:00
궁극의 토속주조를 추구중! 집에만 할 수 있는 토속주를 만들고 싶다면, 원료가 되는 쌀이나 효모, 물을 고집하고, 심지어는 쌀을 찐 甑(코시키)나 먹이를 위한 나무통을 만드는 장인이 없으면 된다는 마음에 넘치는 젊은 목수 장인을 타지역에 파견해 기르는 등, 니시데주조가 만드는 술은 나란히 없는 노력의 선물이기도 합니다. 본 프로그램에서는 준비의 모습이나 원료에 대한 고집 등을 견학해 들으면서, 그 결정이라고도 말할 수 있는 술의 음료 비교도 체험해 주실 수 있습니다(유료). ※외국적의 분에게:당일의 안내는 일본어만이 됩니다.
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