참가자(7세~75세)
1
인당
- 7세～75세
- 2～3시간
- 13:00
사슴 고기를 뼈에서 벗고 평소 여러분이 입으로 만드는 "고기"상태로 만드는 체험입니다. 매일 당연히 먹는 재료가 어떻게 만들어졌는지 생각한 적이 있습니까? 현역의 마타기와 함께, 「받습니다」의 의미를 다시 한번 다시 봅시다. ~체험의 흐름~13:00 마타기의 학교 체험 가이드의 마타기로부터, 전국의 지비에의 동향이나 마타기의 현상을 배웁니다. 13:30 사슴 고기 해체 체험 사슴 고기를 뼈에서 떼어 먹기 쉬운 상태로 합니다. 부엌칼을 사용하여 정중하게 뼈에서 분리해갑니다. 15:00 지비에의 시식 해체한 고기를 구워 먹자. 제대로 처리 된 사슴 고기는 소금 후추만으로도 발군의 맛입니다. 15:30 해산 정리를 마치고, 현지에서 해산이 됩니다.
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