니이카타 의 음식만들기 체험 을 예약
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앙보 체험
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명
- 6세～80세
- 1～2시간
【향토의 맛을 즐길 수 있습니다】 「앙보」란, 쌀가루를 사용한 가죽으로 노자와나 앙코 등을 감싸고 찐 경단입니다. 니가타현 나카고시 지역이나 나가노현 북부의 향토 요리로서, 주식·간식에 먹을 수 있었습니다. 옛날에는 쓰레기 쌀을 가공하여 만들어진 것이 시작이라고 하며, 일본의 MOTTAINAI 문화의 일단이기도 합니다. 지금은 「우오누마산 코시히카리」를 사용해, 맛있는 「안보」가 만들어져 있습니다. 현지의 엄마들에게 가르치면서, 함께 만들기 때문에 처음이라도 안심입니다. 일본어가 어려운 분은 직원이 Google 번역 등으로 대응하고 있습니다.
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