日本文化体験　庵an東京

和菓子作りを体験しました。講師の方の説明が早く、作業が追いつかない場面が度々見受けられました。もっとよく周りを見てください。他の方も急いで焦って作業していました。制限時間があるのはわかりますが、もっと周りに声掛けしながら、戸惑っている方がいたら追加説明するなど、コミュニケーションを取りながら進める必要があると思います。

敷居が高くなく、興味があればどなたでも参加できる雰囲気でとても楽しかったです。人数が少なかったこともあり、好みのおひがしの型を選ばせて頂いたり、丁寧に手元をみていただいたり、丁度良い距離感でレクチャーしていただけました。

親子三組で何か体験したいね！と言うことで集まり、一度もやったことない和菓子づくりをやってみました。手でこね、色を混ぜ、またこねて綺麗に整える。小さい頃の粘土みたいに没頭しました。子供達は粘土が身近にあるせいか恐れ知らずにつくって、大人たちは間違いないか慎重に。出来上がりにみんな満足してました。味も美味しかったですよ♪その場でも食べれるのですが、お持ち帰り用のケースを購入するか、タッパーを用意してきた方がその後の観光、移動に支障がないとおもいます。

娘と一緒に参加しました。
和菓子は自分で作ったことがなかったので貴重な体験をさせていただきました。
講師の方も親切で分かりやすい説明をしてくださり、和菓子もお抹茶もとても美味しくいただくことができ、楽しい時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。

想像以上に人数いて驚いた。同じ材料使ってるのに皆仕上がりが違うのも不思議だし、お抹茶自分でたてて、自分で仕上げた練りきりと共に最後ゆっくり頂けるのは、体験ならではで楽しかった。ただ、入場前の立ち位置など男性がそっちはダメだやら、こっちにしてくれ、など何回もやってるだろうに段取り悪く言い方も感じ悪かったのがマイナス。せっかく楽しみに行ってるのに。