「『반드시 연결된다!?』연결 캠페인」10% 소바 치기 체험시에, 가마쿠라의 연결 스폿(※)에 간 증(사진, 부적 등)을 보이면, 시식 후에 커피 또는 홍차를 서비스합니다. ※가마쿠라의 인연 매장 스폿(아래 중 하나) ①「나리취원」의 "부동 명왕상", ② 「하세지」의 "좋은 인연 지장", ③ "가쓰하라 오카 신사"의 "인연 돌", ④ "쓰루오카 하치만구" 의 "마사코석", ⑤ "사스케이나리 신사"의 "십일면 관음"
가마쿠라의 대불님으로부터 도보 1분. 고도 가마쿠라에서 10 % 소바 치기를 체험 해 보지 않겠습니까? 처음으로도 괜찮습니다. 가마쿠라 하세 야간의 점주 (에도 소발리에)가 쉽게 지도합니다. 약 2시간의 코스로, 메밀가루의 상태로부터 가늘게 자른 메밀의 상태까지를 체험합니다. 두 사람 한 그릇으로 즐겁게 메밀 "체험 코스", 한 사람 한 그릇으로 메밀을 즐길 수있는 "천천히 코스"가 있습니다. 「체험 코스」는 2~4명, 「차분히 코스」는 1~2명으로 신청해 주십시오. 어느 코스도 1조 한정, 점포 전세이므로 주위를 신경쓰지 않고 메밀을 즐길 수 있습니다. 완성된 소바는 세이로 소바야스다치소바 등, 1품 선택해 시식을 할 수 있습니다. 남은 소바는 가져갈 수 있습니다.
とっても楽しく貴重な経験をして本当に楽しかったです。そばも美味しく迷ってるならマジで絶対行ってみるべきです。
友人3人で参加させていただきました。初めての蕎麦打ちでしたので、それぞれひとりずつじっくりと蕎麦打ちを体験！粉から団子状に丸めて、麺棒で薄く大きく延ばし、包丁で細く切っていく…
それぞれの段階でコツがありましたが、先生にはゆっくり丁寧に教えていただきましたので、何とかそれなりのお蕎麦に仕上げることができました。
2時間ほどの体験でしたが、三人三様で蕎麦も出来上がり、好きな量を茹でていただき、試食もして終了！
記念写真も撮って出来栄えをお互いに評価しつつ楽しい時間が過ごせました。
予約制でしたので気心知れた仲間内でのお教室となり、和気藹々と本当に良い時間を過ごす事ができました。
また機会がありましたら参加させていただきたいです。大変お世話になりました。
ずっとやってみたかった蕎麦打ち体験
友達と3人で参加しました
貸切で丁寧に教えて貰えて、楽しかったです！
お蕎麦も美味しく茹でてもらってゆっくりと食べられて、残りは持ち帰らせてもらえていい思い出になりました！
また色んな人に勧めたいなと思います！
以前からそばが好きで
今回初めてそば打ちの体験をしました
普段はお金を払って
おいしいそばを頂いていますが
自分で作ってみると
作るのは大変なんだなと感じ
今まで以上に食材や
作ってくださる方に
感謝をしながら
料理をいただきたいと
思いました
かなり以前に蕎麦打ちの体験はしたことあるのですが、こんなに上手く十割蕎麦が打てる（仕上がる）とは思っていませんでした。
何かコツがあるのだと思いますが、そこは教えられるがままにやってしまったので？？のままです。
自宅で蕎麦打ちセットを買って試してみたいと思います。
매회, 1조 한정, 점포 전세로 메밀 체험을 즐길 수 있습니다.
가마쿠라 대불, 하세지, 해안 등의 관광지에서 관광도 즐길 수 있습니다.
친 10% 소바는 시식은 물론, 가지고 돌아갈 수도 있습니다.
소니의 엔지니어로서 25년 근무. 소바 치는 장인을 목표로 회사를 조기 퇴직하고, 조리사 전문 학교에서 조리사 면허와 식육 강사의 자격을 취득. 일차암수 치는 우동·소바 교실에서 메밀을 배운다. 또한 메밀 가게를 먹으면서 에도 소발리에 자격을 취득. 에도 소발리에에서는, 소바통과 메밀타 명인들로부터 소바에 대해 많이 배운다. 소바 치는 장인으로서, 수년간 근무 후, 수타 십할 메밀의 가게를 개업. 「가마쿠라 하세야 栞庵」점주.
| 영업시간 | 체험：10:00～12:00、12:30～14:30、15:00～17:00、17:00～19:00、19:00～21:00 |
|---|---|
| 정휴일 | 월요일(공휴일의 경우는 다음 화요일), 기타 부정기 |
| 비고 | Visa, Master, Rakuten Edy, 교통 전자 머니, nanako, PayPay, ALIPAY, 멜페이 |
잠시만 기다려주십시오
蕎麦打ちのコツは全ての作業にありますのでご不明点は何でもお答えします。ホースページに各作業の蕎麦打ち動画を載せてありますので合わせてご参照ください。